Технологическая карта котлет по киевски.
Народ, пожалуйста. Кто шарит, сделайте схему приготовления котлет по киевски, как на этом скрине, только полную схему.
Только авторизированные пользователи могут оставлять свои ответы
Дата
Популярность
Малое, филе, большое филе. слив. масло, тройная панировка, фритюр...
У Вас в образце не карта, а схема.
1) карта 2) схема
Котлета это мясо на косточке,
а что вы готовите это "бефстроганов из грибов"
Берешь молодого хохла, пропускаешь через мясорубку и жаришь, жаришь, пока не зашкварчит.