Как приготовить глазурь красного цвета для торта?

Раньше добавляли вишневый или свекольный сок.

Делаешь обычную глазурь и добавляешь пищевой краситель!

ИМХО можно свекольный сок добавить. Только она не красная будет, а скорее малиновая ( крем свекольным соком окрашивается отлично)

Добавить сок свеклы.

Розовый цвет дает сок свеклы. Красный не знаю

Ярко-красная вряд ли у вас получится. Красители, которые есть в свободной продаже, в глазури дают бледно-красный или розовый цвет. А фабричных красителей в продаже нет.

в крем можно добавить свекольный сок, или пищевой краситель

Добавьте сок свеклы.

добавьте в нее сок вишни