Если нет прямых рейсов, можно лететь с пересадкой?

Конечно можно.

турция ( ТК) летает по всему миру.
покупай билет, стыковка/пересадка, и ты там, где хотел!

Не только можно, но и нужно.

Можно, если в аэропорту пересадки не требуется национальная виза или она у Вас есть.

можно, но не всегда стыкуются в реале )

можно лететь нужно брать билеты одной компании, если разные компании то нужно два ВПД на маршрут аэропорт вылета - промежуточный аэропорт и промежуточный аэропорт- конечный аэропорт.