Говорят, что чилийские и аргентинские вина вкуснее французских. Правда?

Вообще все познается в сравнении. Традиционно французские вина считались наилучшими. Чилийские вина, которые сейчас активно завоевывают рынок, ничем не уступают. Только мы подвласны стереотипам. Считаем, что вино за 8$ не может быть хорошим. А "бордо" априори хорошее. Лучш
ие сомелье утверждают: Чили - Эдем для виноделов, здесь созданы все необходимые для изготовления вина условия. В этой стране почти никогда не бывает дождей. Бедная почва за счет отсутствия в ней витаминов заставляет лозу "страдать", затрачивать массу усилий, чтобы пустить корни как можно глубже. Благодаря этому виноградники растут очень медленно, накапливая в себе ароматические и красящие вещества, придающие вину отменный вкус. Важно и то, что в Чили никогда не бывает виноградных болезней. И последний аспект, влияющий на качество чилийского вина: здесь работают лучшие виноделы мира. Урожаи в Чили снимают весной, когда европейские специалисты бездельничают (сбор винограда в Европе проходит с сентября по октябрь) . Именно по этой причине умельцы с мировым именем устремляются в "шпагу на поясе Северной Америки", чтобы, пока есть свободное время, приготовить там вино.
Лично мне нравятся и французские и чилийские вина.. . Среди чилийских особо нравится "Коно Сур Токорнал Шардоне", 2003. Это приятное вино с ароматом цитрусовых и легкими нюансами ванили. Отлично подойдет на аперитив, но еще лучше оно раскроется в сочетании с рыбой, морепродуктами и сырами.