Вопрос тем, кто разбирается в криптовалютах

Да.

Почему столько валют фиатных денег, ведь магазины будут принимать только самые популярные - доллар и евро... Тогда какой смысл в остальных валютах??? Я думаю ответил на твой вопрос!

Просто для спекуляций

Это называется - свободная рыночная экономика.
Когда большинство начнёт использовать биткоин, все остальные криптовалюты забудутся.. и больше не будут отображаться в листингах бирж или где ещё.
Сейчас так же, никто не мешает взять листик бумаги, и нарисовать на нём "100 супер долларов".. но считает ли это кто то деньгами?
Для меня например, важен только биткоин. На всё остальное, мне всё равно)
...
Биткоин по капитализации уже на 16-ом месте, среди всех мировых валют https://fiatmarketcap.com/
Рубль колеблется, то на 15-ом месте, то на 14-ом.
Сотня других валют, уже ниже биткоина :)

Криптов@лют@ ---"мираж" ...

Вообще криптовалюты эмитируют, чтобы собрать средства на реализацию определенного проекта.
Много проектов, много и криптовалют.

для спекуляций,

Когда криптовалюты будут массово принимать в магазинах - придумают новую криптовалюту, одну единственную, а все эти биткоины и эфиры запретят.

Для того чтобы подняться на них-покупаешь валюту за 0.1 $ через время продаешь за например 0.3 $ и у тебя выгода будет 0.1 $.И таким образом копишь на более дорогую валюту.

Может суть дойдёт - цель!!! Если глобально мыслишь
https://m.youtube.com/watch?v=DCDE_-VClts