=^.^=Коtэ =^.^=
Мастер
(2071)
15 лет назад
косточку вырезать. котлетку отбить посильнее, обвалять в майонезе с любыми приправками, обжарить неск минут и потушить до готовности. не зажаривать.
если кусок у вас там большой то порежте медальенами
Александр Романов
Просветленный
(32887)
15 лет назад
сочная и мягкая? это качество присутствует только у парного мяса, не пережаривать, на любителя "Котлета с кровью", замороженную свинику разумней жарить в фольге, специи по вкусу, перед жаркой можно вымачивать в молоке, кефире, уксусе..