Можно ли играть в Beat Saber на пк БЕЗ VR? Если да, как?

Нет. Как ты это представляешь?

Можно поиграть в аналоги https://store.steampowered.com/recommended/morelike/app/620980/

Хоть уже наверное и не нужно но нужна программа Driver4VR и SteamVR если что программа Driver4VR платная но есть и пробная версия
Дальше запускаем Driver4VR и автоматически запускается SteamVR дальше в Driver4VR включаем tVR дальше в списке "Hand Tracking" выбираем "Virtual Trackers" и в "Configuration" настраиваем как хотим (необязательно) дальше нажимаем кнопку "Tracker Manager" и нажимаем на синий текст "Open toggle device support window" и в списке "Controller emulation with mouse" выбираем "ON" дальше закрываем это окно ТОЛЬКО ЭТО! дальше выбираем d4vr_left или d4vr_right и выбираем первую или вторую мышку смотря какая левая а какая правая и нажимаем "Assign" после можно закрыть потом открываем Beat Saber (если что не обязательно именно Beat Saber) после загрузки игры в Driver4VR нажимаем кнопку "Start" и всё играем! Как только закончили играть заходим обратно в Driver4VR и нажимаем кнопку "Stop" готово!
Надеюсь помогло и всё понятно