Еда прилипает к бумаге для запекания при готовке в духовке, как бороться ?

Question

Всем привет. Часто запекаю куриные запчасти + порезанный картофель в духовке, предварительно выкладываю на противень бумагу для запекания, промазываю ее кисточкой с подсолнечным маслом, но в итоге постоянно картошка прилипает к бумаге для запекания, и частично мясо. Пробовал картофель нарезать кусками по-крупнее, толку 0. Бумагу использовал два вида, эффект тот же. Разогреваю духовку газовую до 180-200 градусов и ставлю запекать блюдо на 60 минут на среднюю полку. Что я делаю не так? и как избежать данного конфуза?
p.s. причем сама бумага к противню не прилипает/ не пригорает

vika_chernova_129 · Accepted Answer

Силиконизированную бумагу покупайте.
К ней не прилипает ничего.

pomantika · Answer

Купить силиконовую форму или силиконовый коврик для запекания

user_120298 · Answer

Бумагу использую только для выпечки. Продукты для запекания размещаю прямо в форме, смазав ее маслом. Ничего никогда не прилипает.

babushka_fatimia · Answer

Я на лук кладу картофель и куриные запчасти, потом пару раз образовавшимся соком сверху поливаю.

zaika_6156 · Answer

Запекать в рукаве (картошка и мясо не сохнут) и не мучиться с бумагой.

natalia34 · Answer

купить нормальную бумагу. 
к ней не прилипают никакие продукты. наоборот - сами скатываются

vera_vera_3806 · Answer

или класть на фольгу - или на кольца лука

vladimir_40023 · Answer

Купите пергамент, а не бумагу. На нем все хорошо готовиться и картоха и курица и выпечка

a_f_415 · Answer

Купи другую бумагу! Она тоже бывает разная.

ekaterina_kru_2 · Answer

Брать силиконизированную бумагу

user_287369479 · Answer

Сменить производителя бумаги! Не берите в магазинах типа магнит, пятёрочка и прочих...

masha_9423 · Answer

смажь форму маслом, посыпь панировочными сухарями, ничего не прилипнет.
я и без сухарей запекала тоже не прилипало

user_217481078 · Answer

Бумагу для запекания использую только для выпечки хлеба. Мясо, картошку и до. готовлю на смазанной маслом сковородке или на противне. Ничего никогда не прилипает.

ilana_moses · Answer

я использую одноразовые противни. ничего не прилипает. и сок от куры вкусный.

katetal · Answer

бумага не лучшая, попробуйте купить другую бумагу, есть такая, где масло можно не использовать)))

user_286826767 · Answer

смириться