Домашний хлеб, жесткая корочка

Question

Домашний хлеб, жесткая корочка

Dr. glass Гуру (3531), закрыт 4 года назад

Что делать после того как вытащишь хлеб из духовки, чтобы корочка была не жесткой ?

Answer 1

Очень просто. Кладёте ваш горячий хлеб на полотенце и сверху так же накрываете его полотенцем. Очень быстро корочка становится мягкой, такой как надо, от влаги самого хлеба. Хлеб пеку. знаю что советую. ))) Моя выпечка -

Answer 2

Татьяна Лапина Мыслитель (8989) 4 года назад

Ну и извращение. Накройте кастрюлей

Answer 3

Денис Искусственный Интеллект (125814) 4 года назад

Накройте полотенцем, пока горячий.

Answer 4

Сбрызнуть водой из пульверизатора и завернуть в х/б или льняное полотенце.

Answer 5

..Хлеб сразу и не разрезают.. а дают ему отдохнуть выкладывая на полотенце и прикрывая его полотенчиком...).. но корочка все равно останется хрустящей но не дубовой..)..

Answer 6

Смажьте горячий хлеб водой и накройте полотенцем