В аттестат за 9 класс в 2021 году по алгебре и геометрии будет выставляться оценка по "математике"?

Алгебра и геометрия отдельно. Математики не будет.

сейчас нет предмета "математика" в аттестате, только алгебра и геометрия

Два дилетанта сверху... в аттестате будет один предмет - математика. Выставляется по среднему арифметическому годовой оценки по алгебре и геометрии.