Как жарить пельмени так чтобы масло не "стреляло" ?

Question

Как жарить пельмени так чтобы масло не "стреляло" ?

Йшоа Барысович Мыслитель (9234), закрыт 4 года назад

Я оч люблю жареные пельмени, но блть в процессе жарки масло стредяет так шо всё вокруг потом жирное, я загребался отмывать кухню. Подскажите как избежать всего этого

Answer 1

стреляет вода поэтому чем меньше воды в пельменях тем меньше стреляет

Answer 2

Пердел совиршенства ¯\_(ツ)_/¯ Мудрец (17296) 4 года назад

Под крышечкой

Answer 3

Дарина Гуру (3899) 4 года назад

крышка

Answer 4

Жанна Голубевайте Профи (716) 4 года назад

убавить огонь

Answer 5

Александр Оракул (93726) 4 года назад

смотри, сначала их отвариваешь, потом в дуршлаг и надо чтобы они стекли полчасика, потом смело жаришь

Йшоа БарысовичМыслитель (9234) 4 года назад

а я сразу сырые жарю

АлександрОракул (93726) 4 года назад

ну так они замороженные, из них хоть как вода будет выделяться и брызгать, если тока не самолеп

Answer 6

symb Профи (587) 4 года назад

НА малом огне.

Answer 7

eesti talupoisik Просветленный (34841) 4 года назад

сетчатая крышка

Answer 8

Я Умница Искусственный Интеллект (277659) 4 года назад

есть такие крышки-отсекатели, как сетка мелкая. стоят в районе 100 рублей.

Йшоа БарысовичМыслитель (9234) 4 года назад

надо крупить

Я Умница Искусственный Интеллект (277659) Иесус Христосович, да, надо. чем мельче сетка, тем лучше. какие-то брызги все равно будут, не избежать, но значительно меньше. я замахалась после жарки крыльев плиту мыть, купила и не нарадуюсь)))

Answer 9

разогретое масло отторгает воду с возмущением. Никак не исправить. Только накрыть сетчатой крышкой

Answer 10

Зайка Просветленный (37557) 4 года назад

На слабом огне под крышкой.

Answer 11

Только только приготовленные пельмени
Они нормально пекутся во фритюр
Не стреляют

Answer 12

Нужна специальная печка. У меня такой нет, поэтому жареные не готовлю

Answer 13

ИринаПриморочка Искусственный Интеллект (222911) 4 года назад

Нужна фритюрница.