Что означает слово "тайминг"? И где оно употребляется?

Так по-буржуйски называется ремень ГРМ... :-\

Определенная временная последовательность. Например, в играх последовательность атак босса. Если заметил её - то легко победить

В планках ОЗУ употребляют (это величина задержки между поступлением команды и ее исполнением), измеряют в наносекундах, чем он меньше тем лучше

промежуток времени.
есть и другие значения.

Тайминг - по сути время, временной промежуток. В играх говорят: попал в тайминг, значит ты попал в промежуток времени, который тебе помог (или навредил). Например, ты стрельнул куда-то из автомата, а на машине ехал чел, пока пуля летела чел подъехал на место попадания пули, и пуля попала в него

Для примера посмотри тайминг работы с программой Cover Commander:
http://out.newarmenia.net/med/TL_projects/Cover/
Внизу презентации - шкала времени, на которой отображены флажки событий и время, когда они начинаются и заканчиваются. Такой вид предоставления информации и называется тайминг.

Распределение действий по временным промежуткам, типа какого времени по какое совершается одно действие, с какого по какое - следующее.
В расшифровках аудиозаписей применяется, например, на какой минуте/секунде адвокат в записи судебного заседания произнёс ту или иную фразу. В киноиндустрии применяется - в монтажных листах указывается тайминг, с какой минуты/секунды по какую происходит тот или иной эпизод.

подробное расписание с указанием дат и времени, отведенного на дела. Все чаще применяется в качестве укрепления корпоративной дисциплины, когда день сотрудников с перерывами тщательно расписан и контролируется. Таймингом также называется программа-приложение для мобильных устройств.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
В офисе ввели тайминг, минута промедления не затем занятием - штраф. Программа тайминга позволяет следить за временем.

Используется для синхронизации по времени разных величин.
Например, частоту кадров и звуковую дорожку в видеофайлах.