Кто-нибудь знает, почему мясо коровы называется говядиной?

В старину существоволо общеславянское слово"говядо",которое означало "бык","корова".В чешском языке существует слово hovado-скотина.Таким образом"говядо"с суффиксом"ина" появилось слово "говядина".