Чем отличается древнеарамейский язык от иврита?

В целом арамейский язык близок к ивриту, хотя и имеются существенные различия между обоими языками на всех уровнях.

На фонологическом уровне арамейский язык характеризуется особенностями в передаче протосемитских согласных, дающими возможность отметить четкие и устойчивые соответствия между консонантными системами обоих языков. На морфологическом уровне для арамейского языка характерны так называемое эмфатическое состояние имен и ряд особенностей в глагольной системе. На уровне синтаксиса арамейскому языку присуще сравнительно широкое развитие аналитических конструкций.

Различаются следующие исторические формы арамейского языка:

староарамейский язык (с конца 2 тысячелетия по 700 г. до н. э.);
имперско-арамейский язык (700–300 гг. до н. э.);
среднеарамейский язык (300 г. до н. э. — первые века н. э.);
позднеарамейские диалекты (по 14–15 вв. н. э.);
новоарамейские диалекты.
Подробнее: https://eleven.co.il/jewish-languages/semitic/10266/