Нужно ли хранить request_id в БД, и если да, то для какой цели?

Это ты должна знать для каких целей тебе надо хранить. Хочешь храни, хочешь нет. Запросы не надо хранить в бд Для чего тебе. Ты шпионка? ))
Чаще в файле access.log хранятся все запросы. Можешь там посмотреть после твоих переходов по ссылкам должна появится запись в файле access.log что ты перешла. там увидишь свой ip адрес, браузер и другие данные. Редко кто пишет логи в бд

/var/www/www-root/data/logs/