Как сделать волосы мужчине мягкими, если они всегда были жесткими

Никак

если от природы волос такой то ничего не сделать.

Так же как и женщинам. Подходящие увлажняющие шампуни + бальзам-ополаскиватель с заданными свойствами.
Конкретика на сотнях сайтов.

Волосы - показатель характера

может бальзамы, кондиционеры, маски попробовать? хотя по природе, у мужчин волосы жестче, чем у женщин.