Помогите вспомнить книгу

Скорее всего, это один из рассказов Хичкока (или из сборника типа "Миры Альфреда Хичкока".
Девушки лежат на пляже. одну точно зовут Моника, и просматривают объявления о поиске работы на летние каникулы. Интересное объявление: богатый пожилой господин ищет помощницу в свое поместье. Одна едет, другая отказывается, так как опасается, что в этом будет замешан секс. После жалеет, так как подруга (в письмах?) рассказывает ей, что ей очень прекрасно там живется и она, скорее всего, выйдет замуж за старика - так он к ней обходительно относится.
Спустя какое-то время после отъезда девушки ее подруга натыкается в газете на такое же объявление. И она едет в это поместье. Опасается, что к ней будут приставать как к женщине, но ничего подобного не происходит: старик вежлив, обходителен, завали ее ничего не значащей легкой работой...
В поместье кроме нее есть еще один слуга, мужчина с ужасными волосатыми руками. И он умеет готовить невероятно вкусное мясо.
Однажды девушка зашла в операционную. которая находилась в подвале. В ослепительном стерильном кабинете, в самом центре, стоял отвратительный стол мясника. Хозяин замка объяснил ей. что он бывший хирург. иногда практикует. но купить настоящий операционных стол пока не может, так как ему никак не попадается супер-пупер изделие.
Спустя пару недель девушка начала замечать, что старичок стал оказывать ей знаки внимания, которые можно расценить как намеки на постель. Проходя мимо, он часто как бы незаметно тискал ее за попу, иногда норовил приобнять за талию. Однажды девушка плавала в бассейне, старичок присоединился и пару раз в воде ухватил ее за бедро...
Она подумала, что старичок ее хочет, размечталась, как станет его женой и владелицей всего-всего, что было в замке и на банковских счетах.
Но однажды за ужином, когда подавали особое мясное блюдо, которое очень вкусно готовил этот с лохматыми руками (как-то букву на "Г" его звали, что ли), девушка увидела на мясной корочке вдавленный крестик - точно такой же шрам был на ноге ее подруги, которая уехала по этому объявлению в начале лета... Вроде закричала она, или нет, но все поняли, что она узнала, что есть человеческое мясо.
Они ее скрутили, утащили в подвал, дальше она ничего не помнит.
А потом она очнулась. Было темно, девушка хотела убрать со лба нависшую прядь волос и поняла, что у нее нет рук - подпрыгивали только короткие обрубки. Она закричала, хотела бежать, но поняла, что ног у нее тоже нет, а она висит на стене, привязанная руками за пояс. Девушка закричала и тут увидела, что в комнате она не одна - рядом в таком же виде висит ее подруга...
Говорили они или нет. не помню.
Потом вошли те двое и начали аккуратно снимать бинты и швы с культей. Ей рассказали. что не хотят убивать людей ради вкусного мяса, но брать его где-то надо. А у нее, мол, скоро все заживет.
Потом старичок ушел, а волосатый остался, снял ее со стены, уложи на стол, ну и воспользовался на всю катушку...
В названии рассказа, по-моему, звучит слово "объявление". Но это не точно.