Как варить гречку. Мокороны.

ГРЕЧКА. берешь стакан гречки, пербираеш от мусора, промываешь в теплой воде. затем, заливаешь холодной водой (2 стакана) , кладешь чайную ложку соли, столовую ложку масла (можно олвкового, или сливочного) , накрыть крышкой. и как закипит на медленном огне варить минут 15-20 (пока вода не пропитается) . МЯСО. если это курятина, то жарим на посолнечном или оликовом масле 20-30 минут (периодически переварачивая) , если это свинина, то жарим минут 40-50 (перемешивая) , если это гвядина, то ее лучше ТУШИТЬ (1,5-2 часа) , т. е. в кипящую воду положить порезанную говядину и следиь чтоб вода не попала. В Любое мясо за15 минут до готовноси добавить специи: перец горошком, лавровый листик, можно лук с морковкой... УДАЧИ!