Вылетишь почему пишется и

Вылететь - глагол 2 спряжения, поэтому И в окончании.
Вы помните правило, которое есть в учебнике? Ко 2 спр. относятся все глаголы на -ить (кроме брить, стелить, зиждиться) и 11 глаголов-исключений на -ать и -еть. Все остальные глаголы относятся к 1 спр. Но это только в том случае, если личные окончания безударные! Если же окончания ударные, то спряжение определяем по ним, а не по инфинитиву. И еще: приставку ВЫ- у глагола отбрасываем, так как она перетягивает ударение на себя. Например: Когда вы летите в Москву? В личном окончании есть И, значит, глагол 2 спр. Глагол ВЫЛЕТЕТЬ, соответственно, тоже 2 спр.