Как сушить яблоки? Без духовки и электросушилки? Интересны ли они мухам на солнце?

Основные правила Что прежде всего нужно знать? Определим наиболее основные правила и нюансы, общие для любых способов сушки. Выбираем сорт. Лучше всего подойдут кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью и мягкой кожурой. Чем меньше семенная коробка, тем лучше — после сушки будет больше продукта, нежели отходов. Оптимальным выбором будут такие сорта, как Антоновка, Коричное, Пепин, Апорт. Не каждый сорт подойдёт для сушки! Выбирайте тщательно, но и экспериментировать, конечно, вам никто не запрещает. Подготовка яблок. Перед сушкой купленные в магазине или на рынке яблоки всегда нужно тщательно мыть, поскольку в сельском хозяйстве нередко применяют разнообразные химикаты, которые способны вызвать отравление. Нарезанные яблоки очень быстро темнеют на воздухе из-за обилия в их мякоти железа. Это нам не нужно, поэтому перед сушкой только что полученные ломтики опускаем в горячую (не кипящую) воду, либо на пару минут в слабый раствор соли (не более 1,5%). Готовые яблоки выглядят следующим образом: потемневшая кожура, мякоть на ощупь не влажная и не липкая, при этом эластичная. Сильно темнеть мякоть не должна, тем не менее, однозначно описать цвет правильно засушенных яблок нельзя — он варьируется и зависит от сорта. Способы Как же можно сделать сушёные яблоки в домашних условиях? Существуют различные способы, на подробное описание которых может уйти немало времени. Но мы лишь сделаем краткий обзор, чтобы вы смогли прикинуть в уме все условия и уже заранее решить, какой из этих вариантов вам импонирует больше всего. Перечислим их: сушка яблок с помощью бытовой техники Запасы яблок на зиму можно сделать разными способами: заморозка, консервирование, мочение, вяление, варенье, но самое простое – это сушение, сушка яблок на балконе и чердаке; сушка яблок на улице.

накрыть марлей в несколько слоев, а еще мы в коптилке сушим.

Компот лучше - целиком из сухофруктов
Финики+курага+изюм+чернослив
Или свежие - красная смородина+яблоки
Или замороженные - смородина+арония+черная бузина
Или сушеные - боярышник+шиповник
Яблоки я бы сушила так. Если бы была необходимость. В сезон.
На даче - берем старую оконную раму - форточку. Штуки четыре-пять.
Стекло убираем нафиг, натягиваем марлю
Раскладываем тонко нарезанные яблоки, ягоды, травы, грибы...
Ставим рамы одну на другую, сверху накрываем марлей. Или каждую накрываем марлей и ставим по одной.
Размещаем это великолепие под крышей/навесом, на ветерке
Через неделю вспоминаем, смотрим, что получилось

У мух нет зубов. Яблоки не съест

Ну так москитную сетку купить метражом - да накрыть всю ту конструкцию, где у вас что-то сушиться.
Я как-то не сушу ничего такого, кроме шиповника. Яблоки и ягоды - замораживаю (специально морозильники купила - чтоб все замораживать)

в этом году видела у нерусских в павильоне какие то по новому сушеные яблоки блин такие вкусные и красивые сейчас погуглю в комментариях попробую скинуть фото

Раньше да и сейчас бабушки сушат нарезанные яблоки, груши на открытом воздухе. Да там просто полно разнокалиберных мух... Люди давно уже придумали как обезопасить себя от всяких летающих мух и ос. Кто-то натягивает сетку, кто под стеклом сушит фрукты. А мы для этой цели купили эл. сушилку, Ветерок у нас, и уже много лет сушим всё только там. И качество получается просто отличное! И никаких тебе мух и других летающих.

Было старое окно с рамой. Положил его на землю и просвелил два продольных паза с боков раммы. Пазы забил тканью от занавесок (ТЮЛЬ) .Окрываю окно и ставлью в рамму подносы с фруктами. Два дня и изюм. Не хватило, сделал еще несколько маленьких из стекла и фанеры.