Борщ с свежей капустой или с квашеной? Какой лучше?

Лучший борщ - это щи, только со свёклой)
Что с квашенной хорош, что со свежей

Вари со свежей в чем проблема то он даже вкуснее получается из свежей капусты, а для подкисления чуточку уксуса добавить и это вовсе не профанация

для меня только из свежей

Со свежей, молодой капустой здоровее щи будут ...

Она. Но вам это не грозит. А я думал, что борщ делается из свежей. И тока суточные щи из квашенной.

мне нравится с квашенной. но семья не любит. поэтому делаю борщ со свежей капустой. а квашенную делаю самостоятельно. это пол часа работы при наличии комбайна

Квашеная капуста сама по себе го&но редкостное, а в перемешку с борщом это уже извращение какое-то. Делай со свежей и не изобретай велосипед

Для щей с квашенной капустой нужна домашнего приготовления капуста и фасоль, тогда вообще вкусно.

В борщ квашеную капусту не кладу, только из свежей варю.

Не ем Борщ, не вкусно.

И тот и тот по своему оч вкусный!
А капусту можно и самому приготовить квашеную!

весной свежая ..

Свежей. С квашеной-щи

Только свежую. А квашеную капусту приготовить самостоятельно совсем несложно.

Я сл свежей всегда варю. А квашеную тоже люблю и сама готовлю

Я люблю со свежей капустой. ПРО уксус... Борщ должен иметь кисло-сладкий вкус. Для этого добавляют кислоту. Кроме того, в кислой среде свекла сохраняет свой красный цвет и лучше сохраняются антоцианы (обеззараживающие, противомикробные вещества) которыми богата свекла и она быстрее доходит до готовности.

я с квашеной люблю больше