Сколько по времени вы жарите куриную печень?

Question

Я где-то 7-10 мин. с каждой стороны. Призадумался насчет безопасности прожарки. Может мало?

kaslinskii · Accepted Answer

7 мин со всех сторон, иначе згорит и задубеет

svetlana_36398 · Answer

5 минут

zaika_6156 · Answer

Время не засекала, но очень быстро. И жарю всю сразу, быстро перемешивая на довольно сильном огне. Печень считается готовой, когда начнет выделять прозрачный сок. Тушить печень не надо. Можно добавить в конце сметану. Лук тоже не забудьте добавить вначале.

zoia_277 · Answer

Минут 10

ruslan_hadiyev_1 · Answer

Не считал)

ser_bambuk · Answer

Пока не знали что она гормональная жарили так : резали попалам, вымачивали в соленой воде .потом мариновали в приправе часик и потом 7 минут жарить . Желательно в казане в круглым дном, помешивая . За 2 минуты до подачи, лук крупно прорезанный туда .

user_120298 · Answer

По 5 мин с каждой стороны - хватает, чтобы приготовилась))

chudo_v_shliape · Answer

да, она очень быстро жарится.... но сырая куриная печень вкуснее жареной, в сырой печени очень много редкого в других продуктах витамина В12, который является вторым по важности витамином после витамина С, также куриная печень-чемпион по фолиевой кислоте (витамин В)... при жарке витамины и другие полезные вещества разрушаеются.... а чо боятся то ? ))) птицу щас так нашпиговывают химикатами, что никаких сальмонелезов нет

svetlanka_4351 · Answer

Приблизительно столько же, если дольше, то в подошву превратится (
она готовится очень быстро

sergei_kurbanov_36 · Answer

Нормально. Но лучше тушить, чем жарить