Арахисовая шоколадная паста (Степ, Славянка) стала горчить.

Question

Арахисовая шоколадная паста (Степ, Славянка) стала горчить.

Angie Профи (685), закрыт 3 года назад

Открыла её двое суток назад, стояла на столе кухонной, было всё нормально, а сейчас попробовала натощак, утром спустя двое суток, и она стала горчить? Испортилась? Опасно ли что я съела немного?

Дополнен 3 года назад

Моя ошибка я банку накрыла салфеткой, и не совсем плотно прижал крышку

Дополнен 3 года назад

Прижала

Answer 1

Любые чищеные орехи, нельзя долго хранить открытыми. Они начинают горчить. При приготовлении пасты, были использованы прошлогодние орехи. Есть можно, не отравитесь.

Answer 2

Оттоман Просветленный (34035) 3 года назад

Если арахис хорошего качества, то такая паста горчить не будет. И хранить её нужно в холодильнике!

AngieПрофи (685) 3 года назад

Дело в том что она не горчило при вскрытии два дня назад. Простояла на столе, сегодня стала горчить.

AngieПрофи (685) 3 года назад

Да, ошибка что я не поставила в холодильник.

Оттоман Просветленный (34035) Angie, и стоит ли рисковать?

ОттоманПросветленный (34035) 3 года назад

нет

Answer 3

Если до открытия банки срок годности был нормальным, то всё в порядке. Этот продукт очень долго хранится и ещё всех нас переживёт. Просто вкус слегка изменился (скорее всего, из-за орехов), и есть её можно спокойно. Но лучше уберите либо в холодильник, либо в тень.
У меня эта паста ещё и не такие сроки пережила.

Answer 4

Здесь может быть несколько причин: недостаточно хорошая обжарка при приготовлении и неправильное хранение. Если на упаковке указано, что в арахисовой пасте содержатся пальмовое или рапсовое масло, то такую пасту лучше не покупать. Или хранили в тепле масло в составе начало горчит.