Как пользоваться такой индукционной варочной поверхностью?

Яйца довести до кипения на высокой скорости, когда закипит, уменьшить, открыть крышку и варить при небольшом бурлении. Яйца не любят сильный огонь и закрытую крышку. Трескаются.

в инструкции все написано, рецепты есть

Нужно на неё поставить кастрюлю металлическую и включить

У меня индукционная производителя Зигмунд, так там каждый режим подписан: кипячение, жарка и т. д. посмотрите вашу инструкцию

На малой мощности индукционная плита включается периодически. Надо выяснить, на какой мощности она начинает греть постоянно. Поставить кастрюлю с водой и сразу будет видно по бурлению, постоянно ли идёт нагрев.