Кто выше по должности техник или слесарь? Техником быть престижнее?

Тебя что именно интересует?
Престиж профессии? Будущий рост любой профессии? ( )
Выше по должности - не значит - больше зарабатывает. Спецы на своём месте могут получать намного больше своих начальников.

Иной слесарь, знает и умеет лучше техника.

знания и опыт.. остальное херь!

Профессионал! Все по понятиям !

техник - это уровень образования, а не специальность...
слесарь - может быть как рабочий, так техник или инженер (механик)
не путай мокрое с кислым