Если срезать микрозень?

Что это за микрозелень такая ?
Какую можно срезать, а какая и не вырастит больше
Петрушка например растет отлично, сельдерей тоже, базилик, если условия позволяют тоже растет хорошо, укроп растет похуже, кинза тоже похуже, мята растет хорошо, душица, и тимьян восстанавливаются быстро
Салат растет хуже, перья чеснока новые уже не вырастут, зеленый лук тоже
В общем всякая зелень ведет себя по разному