Лепешки жарят на сухой или смазанной сковородке? Тесто: мука, вода, соль, кусок сливочного масла.

Question

Лепешки жарят на сухой или смазанной сковородке? Тесто: мука, вода, соль, кусок сливочного масла.

Благовещий зверь Мао Искусственный Интеллект (105884), закрыт 3 года назад

Answer 1

И так, и так. Лепешки испеченные на сухой сковороде обычно потом смазывают топленым маслом и складывают стопкой. Это татарские кыстыбый, аварские чуду, лезгинские афарар, карачаевские хычины, крымские янтыки и прочие.

Answer 2

Если в тесте много масла то можно и на сухой, если мало то будут гореть

Answer 3

Ростислав Свищев Профи (531) 3 года назад

Конечно на смазанной

Answer 4

Лучший способ узнать - попробовать лично. Но даже я с моим минимальным уровнем готовки всегда смазываю, прежде чем готовить.

Answer 5

Вкусная лепешка получится, когда прилипнет к сковороде)

Answer 6

Дольф Моторкрафт Искусственный Интеллект (334802) 3 года назад

Чебуреки жарят....

Answer 7

Алекс Мо Искусственный Интеллект (364159) 3 года назад

оба варианта актуальны

Answer 8

Если сковорда с антипригарным слоем то хоть на сухой !