В народе это растение называется волчий язык. А как по научному?

Русское название: горечавка перекрестнолистная, или горечавка соколий перелет; украинские: терлич, тирлич хрещатий (т. лихоманник) ; польское: goryczka.

Семейство: Gentianaceae - горечавковые.

Рис. 17. Gentiana cruciata - горечавка перекрестнолистая.

Многолетнее растение с довольно толстым корневищем, несущим несколько, цветоносных стеблей, густо облиственных, высотой 15 - 60 см, вырастающих из розетки прикорневых листьев. Листья линейно-ланцетные, туповатые многожилковые. Цветы сидячие, скученные пучками в пазухах верхних листьев на очень коротких цветоножках, венчик с 4 яйцевидными отогнутыми долями, внутри синий, снаружи беловато-синий.

Растет на сухих склонах, между кустарниками, на полях, лугах, холмах, в молодых редких сосновых лесах, любит открытые места, встречается иногда в лесостепи и лесных районах. Цветет в июле - до половины августа.

Собираются корневища с корнями осенью и главным образом от особей с увядшими стеблями. В народе существует мнение, что признак этот (увядание стебля) обозначает, что растение имеет возраст не менее 3 - 4 лет: стебель вырастает только на 3 - 4-ый год жизни растения, а до этого существует только розетка из листьев. Признак этот не соответствует описаниям в определителях растений, но в действительности это наблюдается очень часто. Корни проникают глубоко в землю, почему их трудно выкапывать.

Считают, что корень этой горечавки возбуждает аппетит, укрепляет желудок, действует глистогонно и препятствует нагноениям.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Gentiana