Как загустить сметанный крем без последствий во вкусе

Question

svetlanka_4351 · Accepted Answer

Никак! его надо правильно приготовить...

user_77488051 · Answer

добавить желатин, он обычно не придает вкус

romsez76 · Answer

Крахмалом конечно. Я всё крахмалом в ресторане загущаю если жидкое, даже супы-пюре

katia_26149 · Answer

Желатином, но крем будет другой

valia_1924 · Answer

Я покупаю загуститель для сливок, один пакетик на 200 грамм сметаны+сахарная пудра, крем шикарный получается," стоячий"