Как готовить сливочный соус?
Для спагетти
По дате
По Рейтингу
я делаю так: мелко нарубленный чеснок обжариваю в сливочном масле, вливаю 20% сливки, довожу до кипения, всыпаю немного тертого сыра, соль, перец по вкусу, все перемешиваю, выключаю
Сливочное масло растопить в сотейнике, влить сливки и насыпать тертого сыра, греть, помешивая, до однородной консистенции. Будет соус Альфредо.
Сливочный соус делают на сливочном жире. Например — бешамель
В инете куча рецептов, просто вбейте в гугл