Можно ли устроить из Питера Париж 2 дн. ,а потом Тунис 10 дн.,и в тот отель куда хочу?Летом.

Можно, но это будет в два раза дороже, чем прямо в Тунис без Парижа на 2дня / 1 ночь. Совмещать можно, когда это разумно, а тут нет смысла вовсе - просто зря выброшенные деньги за неуместную прихоть.