ИЗ ФРАЗЕОЛОГИИ: такие сочетания, как: ни бэ, ни мэ; ни бум-бум; ни бельмеса и т. п. означают почти одно и то же — что же?

Ни Бэ Ни Мэ-(просторечие) Совсем ничего (не знать).
Совершенно не разбираться, не смыслить в чем-либо.

— Думаешь, много таких, кто знает немецкий язык? Институты пооканчивали,
а ни бэ ни мэ. Чтобы читать газету, нужно самое малое два года учиться.
На курсах учат не больше года (И. Науменко. Грусть белых ночей).

Выражение"ни бельмеса не понимать" не имеет к городу Бельмес никакого
отношения, а происходит от татарского и турецкого глагола бельмек — знать,
от которого третье лицо настоящего времени будет бильмес или бильмез
(не знает); затем в русской речи слово превратилось в бельмес.

— И вообразите, кузина, — продолжал Павел, — с месяц тому назад я ни йоты,
ни бельмеса не знал по-французски (Писемский. Люди сороковых годов).