Поменялся цвет грибы

Question

Сварил польские грибы, а они стали нежно розового цвета, почему и что делать ?
Фото

user_5063068 · Accepted Answer

А что такое гриба, у которой цвет поменялся?

ioly_paly · Answer

А польский гриб где? Я вижу моховик.
Я дальтоник, но если порозовел это верно для него.

irisha_pokro · Answer

Это нормально, классные грибы

user_17212697 · Answer

Если при тепловой обработке некоторые грибы поменяли цвет, не отчаивайтесь. На вкусовые качества блюда это не повлияет. ..Мякоть нежная, белого цвета, без особенного вкуса и запаха. Спороносный слой у молодых экземпляров белый, но со временем становится сероватого цвета. Отверстия трубок угловатые, неровные. ..Поговорим о пользе и вреде грибов данного вида и что вкусненького можно из них приготовить. Подробное описание моховика. Летом, гуляя в хвойном лесу, можно найти гриб моховик.

zaika_6156 · Answer

Это обычное свойство польских грибов менять цвет. При мариновании они становятся похожи на белый гриб.