Почему невозможно удалить жирные пятна с одежды с помощью воды?

Question

user_180536093 · Accepted Answer

Это можно объяснить двумя понятиями адгезия и поверхностное натяжение, Мыло и порошок это поверхностно активные вещества они снижают поверхностное натяжение, Но если жирное пятно появилось на сухой вещи то то просто вода не может разрушить адгезию жира с материалом,

olga_129911 · Answer

потому что жир в воде не растворяется

dmitrii_79540 · Answer

Жир отталкивает воду. Разве что кипяток пропускает.

povelitel_peremen · Answer

по химии