Голосование за лучший ответ
Serena
Мыслитель
(7078)
15 лет назад
Дело не в масле, а в сковороде! Только спец. сковородку для блинов (фирмы тефаль) или лучше всего тяжёлую чугунную. А на масле обычном делаю - на подсолнечном, фильтрованном, можно и на кукурузном.
Перед началом выпекания сковороду хорошо прогреть, потом уже масла чуть-чуть.