Раздача карт в покер

После очередного раунда в покер, надо ли убирать в сторону только что отыгранные карты? Мне сказали, что нудно убирать отыгранные карты до тех пор, пока в колоде не станет карт меньше, чем необходимо на игру, это действительно так, или карты каждый раз полностью заново замешиваются в колоду?