На каком языке этот текст и каково ценность этого документа?

Селим поклонился и сказал:
— Да исполнится воля твоя, о господин!
Долго рассматривал он пожелтевший листок и вдруг воскликнул:
— Прикажи меня повесить, господин, если это не по-латыни!
— Что ж, по-латыни так по-латыни, — милостиво сказал калиф. — Говори, что там написано!
Слово за словом Селим стал переводить загадочные письмена.

Где документ?

Смесь нескольких

На латынь похоже. В антиквариат отнеси, там подскажут ценность.