Досмотр при входе в УВД через рамку. Нужно ли составлять протокол

Для прохода на объект нет, не нужно.

При проведении наружного осмотра НЕ требуется составление протокола и понятых. Вас же не обыскивают, не залазят в ваши карманы, и под одежду.
Если при каждом наружном осмотре требовать протокол и понятых - то давайте начнем его требовать с каждого кассира в магазине -нечего на вас смотреть, и с охранника этого магазина -он посмотрел, как вы ходите по магазину, и с бабушек на лавочке у подъезда - они то уж точно вас внимательно осмотрели.