Купил ноутбук без ос. Возможно ли поставить на него oem-версию винды?

Нет.
ОЕМ версия – это ОС, которая поставляется «без коробки», т. е. является заранее предустановленной на компьютере. Чаще всего это касается только ноутбуков.
Вы можете скачать и установить коробочную версию, купить ключ и активировать....
Чтобы физическому получить подобную лицензию (ОЕМ), он должен будет сам собрать компьютер, а потом установить купленное ПО и наклеить на его корпус соответствующую наклейку. На ней должен быть указан ключ, который можно будет использовать впоследствии для переустановки купленного программного продукта. Таким образом и распространяется Windows ХХ OEM-версий.