Minecraft - Replay mod. Не отображаются инструменты.

Скорее всего, включён "быстрый режим". По умолчанию он настроен на "Q", этой же клавишей отключается. Отключить его можно и через меню клавиш, находящееся слева снизу экрана
.
Быстрый режим отключает загрузку некоторых данных, чтобы в разы ускорить навигацию по таймлайну. Он полезен, когда нужно быстро найти какой-то момент, не отмеченный маркером, но когда нужно что-то отснять, быстрый режим стоит отключать.

Если имелось ввиду отображение этих элементов в GUI, то возможно просто включён режим F1.