Если я удалю купленную игру с аккаунта в steam, надо ли будет покупать игру заново?

Нет

мне кажется нет, ведь она должна сохраниться в твоем "прогрессе"

Нет

Скорее всего да - игры с аккаунтов удаляются через техподдержку, т. е. происходит примерно тоже самое, как при возврате денег за купленную игру, хотя я не совсем понимаю, зачем это нужно (удалять игру с аккаунта, а не требовать возврат). Удалите с компьютера и все: ПКМ по игре в библиотеке, Удалить

Если вернешь игру то скорее всего, а удалить купленную игру с аккаунта Steam невозможно!

Её только скрыть из библиотеки можно.
Удалить нельзя.

С аккаунта если удалишь - надо будет.
Если с компьютера - не надо.

Просто удалить то не придёться
Если удалить с аккаунта то да .

Если удалишь с аккаунта, то да, покупать придётся заново
Если просто удалишь игру с компа, то ничего заново покупать не нужно

Если просто удалить игру с компьютера то ничего покупать заново не нужно.
А вот если удалить игру с аккаунта то да надо будет заново игру покупать - и зачем тебе такое делать? если ты будешь игру заново покупать? если получил бан то от бана тебя это не спасет.

Если удалить именно из библиотеки, а не с устройства то да, придётся покупать. Перед удалением должно появиться уведомление об этом.