Не выплатили зарплату

Работал неофициально поваром
За день до увольнения заболел, подменился с другим поваром. Хотел не садиться на больничный, за день вылечиться и на следующий день уже выйти на работу. Начальство потребовало справку от врача, в ином случае штраф. Я просил не давать штраф, с тем условием что уже завтра более менее здоровый готов работать. У нас завязался конфликт, в итоге я уволился. Сегодня день зарплаты
Я отработал 90 часов по ставке 130 р/ч
Мне не выплатили не копейки ,ссылась на:
1. За не выход на работу (когда заболел) - 7000 штраф
2. За прошлый месяц они по своей инициативе переплатили мне 5000 и это вычли
За штраф лист я не расписывался что ознакомлен с ним
Можно ли как то это обжаловать или что с этим сделать, с учетом что я работал неофициально?
Извиняюсь, если много лишнего написано!