Что такое сертификат 80+ на блоке питания?

есть даже разница в Gold и Bronze. Каких-то элементов цепи может не быть в более бюджетном исполнении. На ютубе есть видео поясняющие разницу между БП.
Дешёвые VS дорогие блоки питания
https://www.youtube.com/watch?v=5TUwyZiCBrw

если стоит 80+gold то бери, это качество, главное нужную мощность подобрать под твоё железо или будущий апгрейд железа

Это по простому знак качества
если денег хватит бери золото 80+

Это насколько потребляемую из розетки мощность он преобразует в выдаваемую для компа.
80+ значит что не меньше 80% гарантировано выдаёт. Т. е. в компе что-то потребляет 80 ватт, то такой блок будет потреблять из розетки примерно 100 ватт. Блоки без такого сертификата могут и 120 потреблять и больше.