Одинаковые-ли размеры варочных панелей для кухни? Любая воткнётся в любой гарнитур? Ну кроме совсем уж эксклюзивных.

И варочные панели разные и места их установки тоже различаются - «хорошие» производители прикладывают к своим изделиям технический паспорт и схему-шаблон для её врезки в кухонную столешницу.
Стандартные варочные панели, толщиной 20 мм подходят для любых столешниц шириной 600 мм. Но если под варочной панелью будет устанавливаться другая кухонная техника, необходимо учесть пространство, чтобы детали не соприкасались…
https://stroy-podskazka.ru/varochnye-paneli/razmery/
https://mcgrp.ru/article/5588-kak-samomu-vrezat-v-stoleshnitsu-varochnuyu-panel?ysclid=l1wcfw0x4v

Короче, лучше доверить монтаж кухонной варочной панели спецу. Тем более, что подключать электрическую плиту должен электрик, а газовую - уполномоченный мастер, который составит Акт подключения газового оборудования. На всякий пожарный случай ;)
https://uslugi.yandex.ru/38-volgograd/category/remont-i-ustanovka-tehniki/kuhonnyie-plityi--2077