Сколько нужно молока, чтобы производить мини сыроварни 508,33 кг сыра в месяц?

И какое отношение имеет молоко в производству мини-сыроварен? :-\
Ну а если вы всё-таки имеете в виду производство сыров на мине-сыроварне, то тут тоже всё неоднозначно, так как разные сыры в зависимости от технологии приготовления требуют разное количество молока. :-\ Скажем так, в среднем для приготовленяи одного килограмма сыра потребуется где-то 10-12 литров молока.