В Германии некоторые хозяйки варят , но называется это конфитюром. Туда идет не очень много сахара желированного. Закрывают в банки и ставят в холодильник. Готовят они конфитюры в основном из ягод. Домашнее мне нравится, а магазиновое не очень. Я у немцев даже из киви научилась конфитюр готовить.