Хочу приготовить дома картофельные чипсы. Стоит ли добавлять оливковое масло?

Question

Кая Болдырева Ученик (238), закрыт 1 год назад

ППросто я беспокоюсь что чипсы получатся горькими из за масла.

Answer 1

Только рафинированное. А масло первого холодного отжима не надо. Оно будет вонять рыбой.

Answer 2

В домашних условиях чипсы не приготовить, нужен вакуум.

Answer 3

Куда добавлять?...тонкими слайсами режете картошку,жарите во фритюре,достаете,даете стечь маслу и солите...
Может я не поняла вопроса,поясните..)

Answer 4

Если вы собираетесь на нем жарить, то не стоит.

Жарить нужно на топленом масле. В идеале. Или хотя бы на кокосовом.