Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Как правильно растворять альгинат натрия для сферификации мёда?
Иван Руденко
(22676),
на голосовании
2 года назад
Голосование за лучший ответ
Елена Киселёва
(31177)
2 года назад
Пипец! Вот куча слов загадочных, .не чего не понятно но очень интересно
Иван РуденкоПросветленный (22676)
2 года назад
Ну там же ссылку на видео приложил, вроде бы очень просто и понятно изложено. Я что-то так загорелся, купил и альгинат натрия и лактат кальция, а ничего не получается.
Однако я - НЕ повар и не кондитер. А здесь люди опытные есть. Очень на них надеюсь.
Однако я - НЕ повар и не кондитер. А здесь люди опытные есть. Очень на них надеюсь.
Елена Киселёва
Просветленный
(31177)
Иван Руденко, есть же проще рецепты. Видео ваше не открывается.
Похожие вопросы
Хотел сделать медовую икру по рецепту из видео
На ютубе увидел там надо ввести альгинат натрия в раствор мёда в воде. Делаю всё как в видео показано, но в результате образуется стойкая пена из медового желе!
Температура воды и мёда - комнатная, градусов 20. Вода чистая, после фильтра. Количество ингредиентов отмеряю на весах. Но всегда одинаковый результат - вспененное медовое желе.
Помогите разобраться, что я делаю неправильно.
Спасибо.
https ://youtu. be/dbvUtJhNOzE рецепт из этого видео.