Чем объяснить гибель семян в кипяченой воде?

В ней нет растворенного воздуха, в частности кислорода . Задыхается семучко

Из семян выпорелись все питательные вещества и разрушилась ЦИТОПЛАЗМА.

Нет ваши ответы не правильны! в кипячоной воде нету кислорода!

Если Вы их там слишком долго держали, да ещё в посудине с закрытой крышкой - они просто задохнулись от отсутствия кислорода. Надеюсь, не кипятили их вместе с водой? Замочить семена в кипяченой воде можно, как и в некипяченой, лучше это делать в посудине с широким горлом. В некипяченой воде из московского водопровода, кстати, могут быть соединения хлора, что для семян тоже плохо.
Могли также быть изначально невсхожие семена, и вода ни при чем.