Открытое сало (только жир, без мяса) в холодильнике (не в морозилке) полгода, можно спокойно есть?
По дате
По рейтингу
если хорошо просолено и начесночено, то можно рискнуть
Попробуйте - может горчить.
Если нет - то норм.
Если вопрос о безопасности - есть можно даже слегка горчащее.
Можно, только отравишься.
Нет, жир накапливать микробы и бактерии. Можно мелко нарезать и пожарить.
Ну если открыв холодильник запах приятный, жарь на нём мясо, можно картошку.